• ゴーヤ1/2本
• 焼き豆腐1/2丁（木綿豆腐の場合水切りをする）
• 卵1個
• 豚肉100g

（調味料）

• 水大さじ1
• 酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2
• オイスターソース大さじ1/2
• かつおだし（顆粒）小さじ1/4
• ごま油小さじ1
• かつお節3つまみ（仕上げ用）お好みで

使用モード：モード③

アクティフライ調理時間：15分

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

• ゴーヤは種とわたを取り、2mm厚に薄切りにする。豆腐は手で大きめにくずす。
• 豚肉は5mm幅に切る。
• フライパンに調味料を合わせ入れ、ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵の順に入れる。
• モード③：時間15分に設定し、スタートボタンを押す。
• 終了したらふたを開け、かつお節を加え、さっと混ぜお皿に盛り付ける。