• 牛肉（モモ、ヒレ・ステーキ用）200ｇ
• 塩・コショウ少々
• オリーブオイル付属のオイルスプレーで両面に4プッシュずつ

（衣）

香味パン粉

• 小麦粉大さじ3
• 溶き卵1個

（香味パン粉）

• パン粉1.5カップ
• パルメザンチーズ大さじ1
• パセリみじん切り大さじ1
• にんにくみじん切り1/2片

使用モード：モード①

アクティフライ調理時間：8分

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

• 牛肉は肉たたきなどで軽くたたき（厚み1cm）、筋を切り、1枚4×4cmの大きさ（約10枚相当）に切り、塩、コショウをする。
• パン粉は手でもみ細かくする。すりおろしたパルメザンチーズとみじん切りにしたにんにく、パセリを加え、混ぜ合わせておく。（すべてミキサーにかけて細かくしてもよい）
• 肉に卵をつけ、小麦粉をよくはたき、再度卵をからめ、２のパン粉をつける。
• 両面にオイルを各４プッシュずつ均一に吹きかける。フライパンに3の牛肉を重ならないように並べる。
• モード①で時間を8分に設定し、スタートボタンを押す。
• 終了アラームが鳴ったらふたを開け、お皿に盛り付ける。