• グリーンカレーペースト30ｇ
• ココナツミルク1缶（400㎖）
• 鶏肉150ｇ
• ナス2/5個（40ｇ）
• シメジ2/5パック（40ｇ）
• ピーマン1個
• パプリカ（赤）1/8個
• 水1カップ
• ナンプラー小さじ2
• 砂糖小さじ1
• オリーブオイル小さじ1（5㏄）
• ご飯2人分

使用モード：モード③

アクティフライ調理時間：25分

＜つくり方のコツ＞

水分の少ないかたいナスは火がとおりにくいので、5㎜角に刻んで調理してもいいでしょう。

【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】

• 鶏肉は2㎝角に、ナスは1㎝角のダイス状に切る。シメジは石づきを取り、小房に分ける。ピーマンとパプリカは細切りにする。
• フライパンにご飯以外のすべての材料を入れ、グリーンカレーペーストとココナツミルクを溶かし、モード③で時間を25分に設定し、調理する。