• シュウマイの皮20枚
• 酢適量
• しょうゆ適量
• からし適量

【A】

• 豚肉(切り落とし)250g
• 玉ねぎ(2cm角に切る)1/4個
• しいたけ(2cm角に切る)2枚
• 焼き肉のたれ大さじ2
• 酒大さじ1
• 片栗粉大さじ1
• ごま油小さじ1
• しそ(ちぎっておく)5枚

【使用アタッチメント】

・ミンサー（赤）

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
12分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• ボールに【A】を入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまでつぶし混ぜてタネを作る。
• 手順1を20等分し、シュウマイの皮で包み、12分蒸らす。
• 酢、しょうゆ、からしを添える。