• 鶏もも肉1枚(300g)
• いんげん16本
• にんじん1/2本
• 卵1個
• 塩適量
• 酒大さじ2

【A】

• マヨネーズ大さじ4(40g)
• たくあん40g
• しば漬け40g
• きゅうりの浅漬け40g
• しょうゆ小さじ1/2

【使用アタッチメント】

・ブレンダー（緑）

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
30分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

• 鶏肉は皮にフォークで数か所穴をあけ、塩をもみ込み、酒をふりかけてスチームクッカーのバスケット(1段目)に入れる。
• 端を落として半分に切ったいんげん、皮をむいて棒状に切ったにんじん、卵をバスケット(2段目)に入れる。
• 20分蒸した後、バスケットの2段目は外し、1段目にフタをして約10分蒸らす。
• クッキングカップに殻をむいた卵と【A】を入れてハンドブレンダーでよく混ぜる。
• 鶏肉をそぎ切りにし、いんげんとにんじんとともに盛りつけ、手順4のソースをかける。