＜牛そぼろ＞

• 牛肉ブロック200ｇ
• 酒、みりん、しょうゆ各大さじ2
• おろししょうが小さじ1/2
• 砂糖大さじ1.5～2

＜卵そぼろ＞

• 卵2個
• 砂糖ふたつまみ
• みりん小さじ4
• 塩少々

＜鮭そぼろ＞

• 甘塩鮭（切り身）1切れ
• 砂糖大さじ1/2
• 酒大さじ1
• 塩少々

＜じゃが餅＞6個分（ひとつ約40g）

• じゃがいも2個（約200g）
• 片栗粉30g
• 牛乳10g

A

• しょうゆ小さじ2
• 砂糖小さじ1
• 水大さじ1
• サラダ油大さじ1

＜白和え＞

• にんじん4cm（約50g）
• こんにゃく1/4枚
• ほうれん草1/6束
• Aだし汁

100cc

• 砂糖・酒大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2

（和え衣）

• 豆腐1/2丁
• 煎りゴマ大さじ2
• 砂糖大さじ1
• 酒大さじ1/2
• しょうゆ小さじ1/2
• 塩少々

【使用アタッチメント】

・ミンサー（赤）

・ブレンダー（緑）

・ウィスク（黄）

＜白和え＞

• にんじん、こんにゃくは、千切りにする。ほうれん草は下茹でし2cm幅に切る。豆腐は水気を切っておく。
• なべにAの調味料を入れ、にんじん、こんにゃくを5分茹でる。最後にほうれん草を加え火を止め、ザルにあげ水気を切っておく。
• ボールに和え衣の材料をすべて入れ、ブレンダー（緑）でペースト状になるまで混ぜ合わせる。
• 手順2のにんじん、こんにゃく、ほうれん草を手順3の和え衣と合わせる。