T-Fal

茶碗蒸し

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食卓に華やかさを添える一品です。 【準備時間：15分】

調理時間調理時間
2分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
1.5g
カロリーカロリー
83kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）

  • 直径7cmの耐熱容器4個
  • 小えび8尾
  • 生しいたけ2個
  • ぎんなん（缶詰）8個
  • 鶏肉（2cm角）50g

    • (A)

  • 溶き卵2個
  • だし汁400ml
  • 塩小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1

    • (仕上げ用)

  • みつば少々
  • ゆずの皮少々

    • (蒸しかご用)

  • 水300ml

    • アルミホイル

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Aを合わせてこし、具材と一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、15分保温し、みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。
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