• 牛乳400ml
• コーンスターチ18g（大さじ3）
• 生クリーム150ml
• 卵2個
• 砂糖100g

●新鮮な卵を使用してください。

●保管するときは、必ず冷蔵庫に入れて、早目にお召し上がりください。

＜作り方のポイント＞

手軽に作りたい時は、コーンスターチを使用せず、小鍋での温めを省略することもできます。クラシックなカスタードプリンのようなしっかりとした口当たりを楽しめます。なめらかな口当たりがお好みの方は、コーンスターチを使った基本レシピがお勧めです。

甘さを控えめにする場合は、砂糖を70～80gに減らしてください。

＜ヒント＞

バニラエッセンス、コーヒー、チョコレート等で、フレーバーのアレンジを楽しめます。

調理時間：25～30分

• 小鍋で混ぜながら温め、少しとろみがつくまで熱する。
• 卵と砂糖をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜる（泡立てないようにする）。
• 粗熱のとれた手順2を手順3に少しずつ加え混ぜ合わせ、ガラス容器に流し入れる。
• 水タンクのMAXの位置まで水を入れる。本体にホルダーとガラス容器をセットし、ふたをする。
• デザートモード2を選択しOKボタンを押した後、「ー＋」ボタンで調理時間を25～30分に設定する。
• OKボタンを押して調理を開始する。
• ブザーが鳴って調理が完了したら、竹串を刺して透明な液のみ付いてきたら蒸しあがり。生地が付いてくる場合は、2～3分ずつ追加で調理しながら、蒸しあがりを確認する。
• ガラス容器を取り出し、粗熱が取れたらふたをして冷蔵庫に入れて4時間冷やす。