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材料（2名分）
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- 合い挽き肉200g
- 玉ねぎ1個
- レタス2枚
- アボカド1/2個
- トマト1/2個
- トマトホール缶100g
- チリパウダー小さじ1/2
- タバスコ小さじ1/4
- タコス適量
- パクチー適量
- 塩、こしょう適宜
- サラダ油大さじ2
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調理手順
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- ざく切りにした玉ねぎを、ハンディチョッパーで細かく刻む。
- フライパンにサラダ油を熱し、合い挽き肉を入れ色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、塩・こしょう、チリパウダーを加え炒める。
- 皿に白米を盛り、ざく切りにしたレタス、手順2、角切りにしたトマト、スライスしたアボカド、タコス、トマトソースとタバスコを混ぜたものを乗せ、パクチー、チリパウダーを飾る。