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材料（2人分）
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- さつま芋200g
- コンソメ小さじ1
- 水500ml
- レモン汁大さじ１
- 生クリーム60g
- 塩少々
- こしょう少々
- カレー粉少々
- ローズペッパー適宜
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調理手順
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- さつま芋の皮をむき水にさらしておく。
- なべに水、レモン汁、コンソメ、カレー粉を入れて手順1のさつま芋を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 手順2の荒熱を冷まし、チョッパーブレードでなめらかになるまで撹拌する。
- なべに戻し、生クリームを加えて温める。
- 塩、こしょうで味を調える。
- 器に盛り、ローズペッパーを飾る。