グラス☆ティラミス

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調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 0.6g
カロリー: 1226kcal

レシピで使用している製品: ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

材料（3人分）

マスカルポーネ100g
生クリーム(乳脂肪分35%)50ml
グラニュー糖30g
卵黄1個
エスプレッソもしくは濃いめのコーヒー100ml
コーヒーリキュール20ml
グラニュー糖大さじ2.5
フィンガービスケット18本
ココア適量

調理手順

生クリームにグラニュー糖を加え、エアーブレンディングブレードで固めに泡立て、マスカルポーネ、卵黄を入れて混ぜる。
エスプレッソもしくは濃いめのコーヒーにグラニュー糖、コーヒーリキュールを入れてコーヒーシロップを作る。
フィンガービスケットを折って手順2のコーヒーシロップに浸す。
グラスに手順3のフィンガービスケットを入れ、手順1のクリームを入れる。これを繰り返して層にする。
ココアパウダーをふりかける。

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