30分
中華風
簡単
ハンディチョッパー（チョッパーブレード）
餃子
白菜がたっぷり入ったヘルシー餃子。具材のみじん切りから、ひき肉やにんにくと混ぜ合わせる作業まで、ハンディチョッパーひとつでできます！パパッと作れて洗い物も少ないので、ぜひ日々のおかずに。
煮込みハンバーグ
お気に入りに入れる面倒な玉ねぎのみじん切り、そして冷たいひき肉を捏ねる作業、どちらもハンディチョッパーにおまかせ。カットが均一なので驚きのふっくら食感に仕上がります。
調理時間- 30分
ジャンル- 洋風
レベル- 普通
塩分
カロリー- 526kcal
- レシピで使用している製品
ハンディチョッパー（チョッパーブレード）
-
材料（2人分）
-
- オリーブオイル小さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- 薄力粉大さじ1
- 合いびき肉200g
- 塩小さじ1/4
- おろしにんにく小さじ1/2
- パン粉大さじ4
- 牛乳大さじ2
- おろしにんにく小さじ1
- デミグラスソース缶100g
- 水100ml
- ケチャップ大さじ1
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- バター10g
- パセリ適量
[A]
[B]
[トッピング]
-
調理手順
-
- ざく切りにした玉ねぎをチョッパーブレードでみじん切りにし、フライパンに入れて、フタをしてしんなりするまで中火で3分蒸し炒めにし薄力粉をまぶす
- ハンディチョッパーの容器に[A]と粗熱が取れた手順1を入れ、チョッパーブレードでさらに撹拌し、2等分に成形する
- フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、中火で1分焼きひっくり返したらふたをして弱火で4分焼き取り出す
- ペーパーでサッとふいたフライパンに手順3と[B]を入れ7～8分煮込み、仕上げにバターを溶かし、器に盛ったらパセリをちらす
・チョッパーブレードで挽き肉を攪拌することで、手で混ぜるよりも粘り気がでて成形しやすく、焼き上がりもふっくらやわらかに仕上がります。
・ボウルがなくても出来るので後片付けも楽に調理が出来ます
あなたにおすすめのレシピ
