T-Fal

根菜のバーニャカウダ

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難しそうなソース作りも簡単。材料を一度に混ぜたら、鍋で一煮立ちして完成!

調理時間調理時間
15
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ハンディチョッパー(チョッパーブレード)

材料(2人分)

  • さつまいも80g
  • 里芋80g
  • かぼちゃ80g
  • れんこん80g
  • (A)

  • にんにく4片
  • アンチョビ8枚
  • オリーブオイル大さじ4
  • 牛乳160g
  • ブラックペッパー少々

調理手順

  • ハンディチョッパーにチョッパーブレードをセットし、Aを滑らかになるまで混ぜる。
  • 手順1を鍋に入れ、弱火で5分ほど煮込み、少し濃度がついたら完成。
  • 茹でた根菜を一口大にカットし、ピンにさして添える。

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