かぼちゃアイス白玉＆あんこ添え

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優しい甘さのかぼちゃアイスに白玉とあんこがよく合い、ほっこりとする味わいです。

調理時間
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンディチョッパー（チョッパーブレード、エアーブレンディングブレード）

材料（4人分）

かぼちゃ(皮を除く)300g

（A）

生クリーム100ml
牛乳50ml
砂糖大さじ2
バニラエッセンス適量

(トッピング)

白玉団子12個
ゆであずき200g

調理手順

かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、柔らかくなるまで600wのレンジで4分程加熱する。ハンディチョッパー容器に柔らかくなったかぼちゃを入れて、チョッパーブレードで滑らかになるまで攪拌し、粗熱を取る。
手順1にAを入れて、エアーブレンディングブレードで全体が混ざり合い、滑らかになるまで撹拌する。
バットに流し入れて、冷凍庫で固まるまで3時間程凍らせる。
器に盛りつけ、白玉団子とゆであずきを添える。

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