スパイシー アボカド ソース
お気に入りに入れるライムの爽やかな酸味、ピリッとスパイシーなアボカドソースは、あっさりとした白身魚料理と相性ピッタリ！
調理時間- 10分
ジャンル- フレンチ
レベル- 簡単
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー
-
材料（作りやすい量）
-
- アボカド1個
- ライム1個
- 緑パプリカ1個
- イタリアンパセリ1枝
- ウスターソース適量
- タバスコ10滴
- ドライオレガノ大さじ1
- バジル5枝
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
- チキンブイヨン100ml
- 塩少々
- コショウ少々
緑パプリカの代わりにピーマンを使用してもOK。また、辛さをプラスしたい場合はシシトウガラシを代用するとスパイシーさが増します。 ライムの代わりにレモンを使用してもOK。
-
調理手順
-
- 緑パプリカの種、ヘタを取り、アボカドの種も取っておく。
- ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカーにブレードをセットし、緑パプリカ、イタリアンパセリ、アボカド、ライム、チキンブイヨン、エクストラバージンオリーブオイル、すべての調味料を入れ、ハンドルを引いて攪拌する。
- 最後に塩・胡椒を加える。