カッテージチーズ＆ガーリックソース

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カッテージチーズ、ガーリックとハーブをなめらかに攪拌したフレッシュなソースは野菜スティックにピッタリ！

調理時間: 10分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカー

材料（作りやすい量）

カッテージチーズ大さじ2
赤玉ねぎ4分の1
レモン汁2分の1個分
ミント適量
コリアンダー1枝
ニンニク2片
きゅうり5分の1
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1.5
塩適量
コショウ適量
牛乳大さじ2

調理手順

赤玉ねぎ、きゅうりを容器に入るサイズにカットしておく。また、ニンニクの皮を剥き半分に切り中の芯を取り出す。
ハンディチョッパー&ドレッシング・ソースメーカーにブレードをセットし、ニンニクと赤玉ねぎを入れ、ハンドルを引いて攪拌する。
そこへハーブを入れ、さらに攪拌する。
レモン汁、エクストラバージンオリーブオイルを加え、カッテージチーズ、塩、胡椒を入れる。
濃度が濃い場合は、牛乳を入れて濃さを調整する。

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