牛肉のビール煮込み

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お肉をビールで煮込むことでやわらかく香りよく仕上がります。【準備時間：10分】

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 2.3g
カロリー: 675kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー（60レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

牛バラ肉（3cm角切り小麦粉まぶす）400g
玉ねぎ（スライス）2個
マッシュルーム（スライス）8個
にんにく（つぶす）2片
缶ビール1缶（350ml）
塩・こしょう少々
小麦粉少々
オリーブ油大さじ2
塩小さじ1.5
トマトペースト大さじ3
パプリカパウダー小さじ1/2
水150ml
ローリエ1枚
グリーンアスパラガス（さっと茹でる）4本

調理手順

Cook4meに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉のビール煮込み」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、オリーブ油、にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、肉に焼き色を付ける。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ビール、塩、トマトペースト、パプリカパウダー、水、ローリエを入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、少し煮詰め、塩こしょうで調味し、アスパラガスを添えて、召し上がれ。

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