1分
和風
簡単
クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）
はまぐりのお吸い物
日本の伝統的なお吸い物をご自宅でも。 【準備時間：5分】
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材料（4人分）
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- はまぐり（砂抜きする）8粒
- 昆布10cm
- 水（昆布を浸しておく）900ml
- 酒大さじ2
- 塩適宜
- 三つ葉適宜
- お麩（花形）4つ
【仕上げ用】
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調理手順
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- 鍋に水、昆布、酒、塩を入れ、洗ったはまぐりを入れる。
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けて昆布を取り出し、塩を加え調味する。器に盛り付け、結んだ三つ葉と、お麩を飾ります。
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