23分
洋風
簡単
ガーリックチキンソテー
お気に入りに入れるガーリックの香ばしさが食欲をそそるチキンソテーです。
調理時間- 17分
ジャンル- 洋風
レベル- 簡単
塩分
カロリー- 566kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）
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材料（4人分）
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- 鶏もも肉（塩をすりこむ）4枚（1kg）
- 塩小さじ2
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1.5
- にんにくスライス3片
- 白ワイン70ml
- 水40ml
- 砂糖少々
- しょうゆ大さじ1.5
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調理手順
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- 鶏肉の両面に塩をすり込み、こしょうをふる。にんにくはスライスする。
- Cook4meのマニュアル調理→「通常調理」→「焼き色付け」を押し、予熱が終了したらサラダ油を加え鶏肉を皮目から入れる。皮目がこんがり焼けたら返し、にんにくを加え、戻るボタンを押し一度終了する。
- 鍋に白ワイン、水、砂糖、しょうゆを加え、全体をなじませ「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
- Cook4meの圧力が抜け調理が終了したら、そのまま5分保温します。ふたを開け、お皿に盛り付けガーリックソースをかけていただきます。
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