T-Fal

若竹煮

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春の旬たけのこを味わう上品な煮物。

調理時間調理時間
10分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
78kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • たけのこ（くし形に切る）（茹でてアク抜きしたもの）400g
  • 生わかめ（洗う）80g
  • だし汁300ml
  • 薄口しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 木の芽適宜

調理手順

  • なべに調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。たけのこを加える。
  • Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、わかめを加える。
  • 「マニュアル調理」→「通常調理」→「焼き色付け」ボタンを押し、ひと煮立ちさせたら、盛り付け、木の芽を添える。
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