T-Fal

赤紫蘇ジュース

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夏の疲れにぴったりな酸味が爽やかなジュースです。

調理時間調理時間
6分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
382kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 赤紫蘇（洗い茎を除く）300g
  • 砂糖（お好みで）350g〜
  • 水1800ml
  • 酢300ml

調理手順

  • 鍋に赤紫蘇、水を入れ赤紫蘇を浸ける。
  • Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開けてザルにあげ煮汁をとる。
  • 熱いうちに砂糖、酢を加え混ぜ合わせる。
  • 粗熱が取れたら保存用の容器に移し替え保存してください。
  • 氷や水、炭酸などでお好みに薄めていただきます。
  • 酢をリンゴ酢やクエン酸、レモン汁などに変えお好みの酸味にアレンジできます。
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