14分
和風
普通
茶碗蒸し
お気に入りに入れる食卓に華やかさを添える一品です。 【準備時間：15分】
調理時間- 2分
ジャンル- 和風
レベル- ちょっと難しい
塩分- 1.5g
カロリー- 83kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー エクスプレス（150レシピ内蔵）
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材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）
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- 小えび8尾
- 生しいたけ2個
- ぎんなん（缶詰）8個
- 鶏肉（2cm角）50g
- 溶き卵2個
- だし汁400ml
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- みつば少々
- ゆずの皮少々
- 水300ml
＜A＞
＜仕上げ用＞
＜蒸しかご用＞
直径7cmの耐熱容器 4個
アルミホイル
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調理手順
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- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「茶碗蒸し」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- Aを合わせてこし、具材と一緒に容器に入れる。蒸しかごに容器を並べホイルでおおい、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、15分保温し、みつば、ゆずの皮をのせて、召し上がれ。
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