20分
洋風
普通
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
ビーフシチュー（無水調理）
無水調理で大きめの牛肉も柔らかく、ジューシーでコクのあるシチューに仕上がります。 【準備時間：5分】
ビーフシチュー
お気に入りに入れる牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！ 【準備時間：10分】
調理時間- 27分
ジャンル- 洋風
レベル- 普通
塩分- 2.0g
カロリー- 850kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー エクスプレス（150レシピ内蔵）
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材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）
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- 牛肉（4cm角 塩こしょうする）400g
- バター20g
- 玉ねぎ（くし切り）1個
- にんじん（乱切り）1/2本
- じゃがいも（メークイン 4等分）1個
- ケチャップ大さじ1
- 赤ワイン100ml
- デミグラスソース300g
- 水100ml
- ローリエ1枚
- 塩こしょう少々
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調理手順
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- Cook4me expressに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ビーフシチュー」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- 予熱が完了したら、バター、肉を入れ、焼き色をつけ、野菜全部を加え炒める。ワインを加え沸騰させる。OKボタンを押す。
- 水、ケチャップ、ローリエ、塩こしょうを入れ混ぜる。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- デミグラスを加える。
- ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、召し上がれ。
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