T-Fal

海老の含め煮

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お正月のおせちにも華を添える一品です。

調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
278kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（8～10尾分）

  • 有頭海老（背ワタを取る）8～10尾
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 酒50ml
  • だし汁50ml
  • 水50ml

調理手順

  • 材料をすべて鍋に入れる。Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したらふたを開け、すぐに海老をあげて冷ます。煮汁をタッパーなどに移し粗熱を取り、冷めた煮汁に海老を入れる。ぴったりラップをして一晩～3日煮汁を含ませていただきます。
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