9分
中華風
普通
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
麻婆大根（1週間レシピ・秋）
雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の水曜レシピ。 煮崩れせずに柔らかく作れます。 【準備時間：5分】
麻婆ソース～とろける♪マーボー大根
お気に入りに入れる柔らかい大根によく味が染み込んだとろける麻婆メニューです。
調理時間- 15分
ジャンル- 中華風
レベル- 簡単
塩分
カロリー- 225kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）
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材料（4人分12個）
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- 豚ひき肉200g
- 大根（2cm角切り）20cm（1/2本）
- こんにゃく（5mm幅の短冊切り）80g
- しょうが（みじん切り）10g（1片）
- おろしにんにく少々
- 酒（または水）大さじ1
- 水250ml
- ポントクック（麻婆ソース）4個
- 万能ねぎ（小口切り）適量
【仕上げ用】
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調理手順
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- 水、酒、豚ひき肉、にんにく、しょうがを鍋に入れ、ひき肉をほぐす。大根、こんにゃくを加え混ぜ、ふたをする。
- Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間5分→OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、『ポントクック』を入れて溶かす。「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「強火」を押し、煮立ったら戻るボタンを押して終了する。
- お皿に盛り付け、お好みで刻んだねぎを散らしていただきます。
