鶏ハム

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調理時間: 90分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 153kcal

レシピで使用している製品

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

ラクラ・クッカープラスコンパクト

材料（4人分）

鶏むね肉(観音開き)大１枚(約300g)
黒こしょう大さじ1

【A】

塩小さじ1
砂糖小さじ1

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

鶏肉に【A】をすりこみ、空気が入らないようにきつく巻く。こしょうをまわりにつける。ラップでつつみ、両端をしぼってきつくとじ、密閉袋にいれ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。
鍋に手順1と、隠れるくらいの水をいれ、ふたをしめる。
「調理モード」→「低温調理」→「65℃」→「1時間30分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら、器に盛って出来上がり。

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