15分
洋風
普通
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
牛肉のビール煮込み
お肉をビールで煮込むことでやわらかく香りよく仕上がります。 【準備時間：15分】
牛肉のブルゴーニュ風
お気に入りに入れる伝統的な王道フランス料理もボタン一つで本格調理。 【準備時間：15分】
調理時間- 20分
ジャンル- フレンチ
レベル- 普通
塩分
カロリー- 753kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）
クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）
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材料（2人分）
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- 牛肉シチュー用(塩こしょうして小麦粉をまぶす)400g
- 小麦粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 赤ワイン80ml
- フォン・ド・ボー150ml
- トマトピュレ大さじ1.5
- 塩こしょう少々
- ベーコンスライス(3cm幅)50g
- 玉ねぎ(スライス)100g
- にんにく(つぶす)1片
- にんじん(1cm輪切り)1/2本
(A)
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調理手順
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- 「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉のブルゴーニュ風」を選択しOKボタンを押す。
- 「2人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- 予熱が完了したら、油、肉を入れて焼き色をつけAを加え炒める。ワインを加え、数分煮詰める。OKボタンを押す。
- フォン・ド・ボー、トマトピュレを加える。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、召し上がれ。
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