15分
洋風
普通
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
柔らかスペアリブ
赤ワインで蒸し煮し、肉に染み込ませておくのがポイント。おもてなし料理にぴったりです。 【準備時間：15分】
塩スペアリブ
お気に入りに入れるさっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。 【準備時間：10分】
調理時間- 15分
ジャンル- 和風
レベル- 普通
塩分
カロリー- 704kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）
クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）
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材料（4人分 ※2人分のレシピも内蔵されています）
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- スペアリブ(塩こしょうを揉み込み半日以上寝かす)800g
- 長ねぎ10cm
- にんにく（半分に切る）4片
- しょうが（スライス）6枚
- だし汁300ml
- 酒150ml
- 赤唐辛子（種を取る）1.5本
- 塩小さじ2
- こしょう少々
- 塩こしょう少々
（漬け込み用）
（仕上げ用）
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調理手順
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- 「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「塩スペアリブ」を選択しOKボタンを押す。
- 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
- 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
- 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- 予熱が完了したら、肉を入れ、表面に焼き色をつける。OKボタンを押す。
- ねぎ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れ、酒、だし汁を加える。OKボタンを押す。
- 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
- フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味して、召し上がれ。
