5分
和風
簡単
ラクラ・クッカー ミニ
豚バラ大根
大根に豚肉の旨みがしっかり染み込んだ本格和食
ふろふき大根
お気に入りに入れる圧力調理だから、煮崩れせずにしっかり出汁が染み込む！
調理時間- 15分
ジャンル- 和風
レベル- 簡単
塩分- 1.8g
カロリー- 173kcal
- レシピで使用している製品
ラクラ・クッカー プラス コンパクト
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材料（4人分）
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- 大根(厚めに皮をむき3cm幅に切り、隠し包丁を入れる)12cm
- だし汁350ml
- 酒大さじ1
- 塩少々
- 青じそ(千切り)少々
- いりごま少々
- 赤味噌大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- すりごま大さじ1
＜A＞
※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。
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調理手順
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- 鍋にA、青じそ、いりごま以外の材料を入れ、ふたをしめる。
- 「調理モード」→「圧力」→「15分」を選択し、調理スタート。
- ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
- 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛ってAを電子レンジで約1分加熱して添え、青じそ、いりごまをふって出来上がり。
