25分
中華風
普通
クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）
八宝菜
野菜がたっぷりとれる中華の定番メニューです。
八宝菜
お気に入りに入れる圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。
調理時間- 1分
ジャンル- 中華風
レベル- 簡単
塩分
カロリー- 273kcal
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）
-
材料（4人分）
-
- 白菜(3cm幅に切る)250g
- きぬさや(筋を取る)8枚
- 水溶き片栗粉 (水、片栗粉各大さじ1)大さじ2
- 豚薄切り肉(一口大、塩こしょう)180g
- むき海老100g
- しょうが(みじん切り)1片
- にんにく(みじん切り)1片
- にんじん(1cm幅短冊切り)50g
- 長ねぎ(斜め薄切り)0.5本
- しいたけ(1cm幅に切る)4枚
- れんこん(5mm厚半月切り)100g
- 鶏ガラスープの素小さじ1.5
- 水200ml
- 酒大さじ0.5
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩こしょう少々
- うずらの卵(水煮)4個
＜A＞
＜B＞
＜C＞
＜D＞
-
調理手順
-
- Cを鍋に入れ混ぜ合わせる。
- A、Bを順に鍋に入れ、白菜ときぬさやを加える。
- 「マニュアル調理」メニュー →「圧力調理」→ 時間1分 → OKボタンを押し調理スタート。
- 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、白菜を軽くかき回してから、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、Dを加えて出来上がり。
