T-Fal

豚肉と豆苗の塩麹煮

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豚肉の旨味が引き立つ塩麹とおろし生姜の味付けです。

調理時間調理時間
1分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー タッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（4人分）

    ＜A＞

  • おろし生姜小さじ1
  • 塩麹24g
  • 水75ml
  • 酒大さじ1

    • ＜B＞

  • 豚ばら肉しゃぶしゃぶ用360g
  • ヤングコーン(縦半分に切る)6本
  • にんじん(千切り)40g

    • ＜C＞

  • 豆苗(半分の長さに切る)1袋
  • ミニトマト(半分に切る)8個

    • ＜仕上げ用＞

  • 白すりごま小さじ1

調理手順

  • なべにAをいれ混ぜ、Bを加えて肉をほぐすようによく混ぜる。
  • 「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタンを押し調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら、ふたを開け、Cを入れ1分保温し、全体を混ぜごまをふり出来上がり。
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