20分
和風
簡単
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材料（4人分）
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- ごぼう(ささがきにし、水にさらして水けをきる)1/3本
- にんじん(5mm幅いちょう切り)1/3本
- 大根(5mm幅いちょう切り)80g
- こんにゃく(アクを抜いたもの1.5cm角)1/2枚
- 油揚げ(2cm角に切る)1/2枚
- 木綿豆腐(1口大に手でちぎる)200g
- だし汁650ml
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 長ねぎ(小口切り仕上げ用)少々
- 柚子胡椒((仕上げ用)少々
※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。
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調理手順
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- 鍋に仕上げ用材料以外を入れ、ふたをしめる。
- 「調理モード」→「圧力」→「2分」を選択し、調理スタート。
- ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
- 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、器に盛って長ねぎ、柚子胡椒を添えて出来上がり。
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