18分
中華風
簡単
クックフォーミー タッチ 3L(270レシピ内蔵)
牛すね肉の中華風煮込み
柔らかなほろほろ牛すね肉を味のしみた大根と一緒に。
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材料（6人分）
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- 牛すね肉(一口大に切る)600g
- ごぼう(大きめの乱切り)250g
- こんにゃく(下ゆでして 一口大にちぎる)200g
- しょうが(薄切り)4枚
- しょうゆ大さじ6
- みりん大さじ4.5
- 砂糖大さじ2.5
- 酒大さじ3
- だし汁120ml
小ねぎ(仕上げ用 小口切り) 少々
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調理手順
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- 鍋に小ねぎ以外の材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
- 「レシピモード」→「角煮」→「P1:20分」→「P2:10分」を選択し、調理スタート。
- ブザーが鳴ったらふたをあけ、器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。
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