T-Fal

ローストビーフ

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調理時間調理時間
90分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
302kcal
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー 旨み 4L

材料（6人分）

  • 牛もも塊肉(5cm厚 300g)2個
  • A-塩大さじ1/2
  • A-こしょう7g
  • A-おろしにんにく大さじ1/2
  • B-バター30g
  • B-赤ワイン75ml
  • B-しょうゆ大さじ1.5
  • B-砂糖大さじ1.5

    • B-塩こしょう　少々

調理手順

  • 牛肉にAの材料をすりこみ、2枚の密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、10分おく。
  • 鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温」→「1時間30分」→「65℃」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、取り出し、お好みで表面を焼きつけ、温めて混ぜたBをかけて出来上がり。
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