80分
洋風
簡単
ラクラ・クッカー ミニ
ローストビーフ
固くならずしっとり柔らか ホームパーティにぴったりの一品
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材料（6人分）
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- 牛もも塊肉(5cm厚 300g)2個
- A-塩大さじ1/2
- A-こしょう7g
- A-おろしにんにく大さじ1/2
- B-バター30g
- B-赤ワイン75ml
- B-しょうゆ大さじ1.5
- B-砂糖大さじ1.5
B-塩こしょう 少々
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調理手順
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- 牛肉にAの材料をすりこみ、2枚の密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、10分おく。
- 鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
- 「調理モード」→「低温」→「1時間30分」→「65℃」を選択し、調理スタート。
- ブザーが鳴ったら、取り出し、お好みで表面を焼きつけ、温めて混ぜたBをかけて出来上がり。
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