T-Fal

牛すじこんにゃく

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調理時間調理時間
25分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー 旨み 4L

材料（6人分）

  • A-牛すじ肉(一口大に切る)750g
  • A-こんにゃく(短冊切り)300g
  • A-長ねぎ(青い部分)2本分
  • A-水900ml
  • B-赤味噌大さじ1.5
  • B-しょうゆ大さじ2
  • B-みりん110ml
  • B-酒50ml
  • B-水40ml

調理手順

  • 鍋にAの材料を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「圧力」→「15分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押しふたをあけ、ザルにあげてさっと洗う。
  • 鍋に牛すじ肉とこんにゃく、Bの材料を入れ全体を混ぜ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「圧力」→「10分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
  • 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、全体を混ぜ、器に盛って出来上がり。
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