牛肉のビール煮込み(スロークッキング)

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ホロホロに煮込んだ牛すね肉に、ビールの香りをほんのりきかせた味わい深い一品です。

調理時間: 450分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

材料（4人分）

牛すね肉(4cm角、塩こしょうする)400g
塩小さじ1
こしょう少々
玉ねぎ(繊維に逆らって1.5cm幅に切る)2/3個
にんじん(乱切り)1本
厚切りベーコン(3cm幅)60g
おろしにんにく小さじ2/3
マッシュルーム(2等分に切る)6個
バター30g
ビール300ml
塩こしょう(仕上げ用)少々
刻んだパセリ(仕上げ用)少々

このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ一覧」→「🔍」→「牛肉のビール煮込み(スロークッキング)」を検索し、タッチする。
「4人分」を選択する。
表示されている材料一覧を確認し、準備が整ったらOKボタンをタッチする。
材料を準備する。OKボタンをタッチする。
仕上げ用以外の材料を入れ混ぜる。OKボタンをタッチする。
フタを閉めて固定し、スタート／ストップボタンをタッチする。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、パセリを散らして召し上がれ！

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