420分
洋風
簡単
クックフォーミー タッチ 3L(270レシピ内蔵)
ビーフストロガノフ(スロークッキング)
濃厚な玉ねぎの甘みと牛肉の甘みを味わえる、贅沢気分の一品。
ジャックオーランタン(かぼちゃ)の肉詰め
お気に入りに入れるかぼちゃの甘さと、お肉のジューシーな旨みが口いっぱいに広がる！圧力調理で丸ごとのかぼちゃも簡単にホクホクの仕上がりに。見た目のインパクトも大で、ハロウィンパーティーのメイン料理にぴったりの一品です。
調理時間- 13分
ジャンル- 洋風
レベル- 普通
塩分
カロリー
- レシピで使用している製品
クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）
クックフォーミー タッチ 3L(270レシピ内蔵)
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材料（2~3人分）
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- かぼちゃ（直径13~14cm、約700g）※1個
- 玉ねぎ1/3個
- パン粉大さじ2
- 牛乳大さじ2
- 合い挽き肉200g
- 塩2g
- こしょう少々
- ナツメグ適量
- クローブ適量
- ケチャップ小さじ2
- しょうゆ小さじ1/4強
- 卵1個
- 薄力粉適量
- タイム1枝
- 粉チーズ適量
- 水300ml
（仕上げ用）
（蒸しかご用）
※かぼちゃは、お持ちのクックフォーミー製品に入るサイズをお選びください。
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調理手順
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- かぼちゃはラップで包み、上部を下にして、電子レンジ500Wで5分加熱する。
- 粗熱がとれたら、ふたになる上部を切り落とし、中身をくり抜き種は捨てる。ペティナイフなどでジャックオーランタンの顔を作る。
- 玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。
- ボウルに合い挽き肉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 手順3にナツメグ、クローブ、ケチャップ、しょうゆを加えて混ぜる。手順2と卵を加えてさらに混ぜ、冷蔵庫で15分休ませる。
- くり抜いたかぼちゃの内側に薄力粉を薄くふり、そこへ手順4のタネを詰める。
- 鍋に水300mlを入れ蒸しかごをセットし、かぼちゃを入れる。
- 「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理(クックフォーミー タッチを使用する場合は中圧調理)」→時間「13分」に設定し、OKボタンを押す。
- ふたを閉めて、スタート／ストップボタンを押す。
- ブザーが鳴ったら、かぼちゃをお皿にのせ、タイムと粉チーズをトッピングする。
