豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

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失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

調理時間: 540分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

A-豚バラブロック(2cm幅塩をもみこむ)400g
A-塩小さじ1/2
A-大根(2cm幅半月切り)1/2本
A-長ねぎ(白い部分 4cm幅)1本
B-水380ml
B-薄口しょうゆ大さじ2
B-砂糖大さじ2
B-酒大さじ2
昆布5cm
かいわれ大根(仕上げ用)少々
柚子胡椒(仕上げ用)少々

スロークッキング機能が搭載されている機種対象のレシピとなります。

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットし、Bを入れ混ぜ、Aを入れ昆布をのせる。
「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
「スロークッキング中火」を選び、OKボタンを押す。
調理時間を9時間に設定し、OKボタンを押す。
調理が完了したら、アクを取り、仕上げ用材料を添えて召し上がれ！

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