T-Fal

豚肉とポテトの白ワイン煮(スロークッキング)

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白ワインを使った、ちょっと大人の豚肉の煮込みメニュー。

調理時間調理時間
300分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

材料（4人分）

  • 豚肩ロース肉(2cm厚 塩をすり込む)600g
  • 塩小さじ1.5
  • にんにく(つぶす)2片
  • じゃがいも中(4等分に切る)2個
  • 白ワイン大さじ4
  • 水大さじ2
  • 乾燥ハーブ(ローズマリーなど)小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう(仕上げ用)少々

    • オーブンペーパー

    このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットし、こしょう以外の材料を入れ混ぜ、ペーパーで落し蓋をする。
  • 「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
  • 「スロークッキング中火」を選び、OKボタンを押す。
  • 調理時間を4.5時間に設定し、OKボタンを押す。
  • 調理が完了したら、こしょうをふって召し上がれ！
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