T-Fal

丸ごとロールキャベツ(スロークッキング)

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ボリューム満点！キャベツを丸ごと使った巻かないロールキャベツです。

調理時間調理時間
420分
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

材料（6人分）

  • A-合びき肉300g
  • A-塩小さじ3/4
  • A-こしょう少々
  • A-ナツメグ少々
  • A-玉ねぎ(みじん切り)3/4個
  • A-ハム(8mm角)45g
  • A-溶き卵1個
  • A-パン粉大さじ4.5
  • キャベツ(幅15cm 高さ10cm 芯をくり抜く)1玉
  • B-ブイヨン(固形)4個
  • B-水1000ml
  • B-塩小さじ3/4
  • B-ローリエ1枚
  • 塩こしょう(仕上げ用)少々

    • このレシピはスロークッキングモード専用レシピです。

調理手順

  • キャベツにラップをし、600Wのレンジで5分程加熱して、ザルに上げ水気を切る。
  • ボウルにAを入れてよくこね、キャベツの中心部に詰めて、外側の葉4枚で蓋をする。
  • クックフォーミーに鍋をセットし、キャベツを鍋に入れ水が浸かるよう成形し、Bを加える。
  • 「マニュアル調理」メニュー画面から「スロークッキング」を選び、OKボタンを押す。
  • 「スロークッキング中火」を選び、OKボタンを押す。
  • 調理時間を7時間に設定し、OKボタンを押す。
  • 調理が完了したら、塩こしょうで調味し、人数分にカットして召し上がれ！
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