T-Fal

鶏もも肉のコンフィ

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しっとり柔らかくジューシー!簡単なのにプロの味

調理時間調理時間
90
ジャンルジャンル
フレンチ
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー ミニ

材料(2 人分)

  • 鶏もも肉(350g)1枚
  • オリーブ油40g
  • ローズマリー1本
  • 小さじ2/3
  • こしょう少々

調理手順

  • すべての材料を密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。
  • 鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
  • 「温度調理」→「1時間30分」→「65℃」を選択し、調理スタート。
  • ビープ音が鳴ったら、ふたをあけ、袋を取り出し、お好みで皮目を焼きつけ、器に盛って出来上がり。