30分
中華風
普通
圧力鍋
中華がゆ
鶏もも肉から出たおいしいだしで作るおかゆです。味が薄いときは、塩で調節しましょう。
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材料（2 人分）
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- A-白米(洗って30分吸水し、ザルにあげる)1/2合
- A-水450ml
- A-酒小さじ1
- A-塩小さじ1/4
- ささみ(筋を取る)1本
- ごま油(仕上げ用)少々
- 冷凍きざみねぎ(仕上げ用)少々
- ザーサイ(仕上げ用)少々
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調理手順
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- 鍋にAの材料を入れ混ぜ、その上にささみを乗せ、ふたをしめる。
- 「炊飯」→「12分」を選択し、調理スタート。
- ビープ音が鳴ったら15分程度保温し、蒸らす。蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
- 圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、ささみは取り出してほぐす。
- お粥を混ぜて器に盛り、ささみと仕上げ用の材料を乗せて出来上がり。
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