2分
洋風
簡単
ラクラ・クッカー ミニ
鶏手羽とキャベツの塩レモン蒸し
お肉の旨みと爽やかな酸味 さっぱりと飽きのこないおいしさ
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材料（2 人分）
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- 豚肩ロース薄切り肉(5cm幅に切る)150g
- エリンギ(縦横に8等分)100g
- A-もやし200g
- A-ナンプラー大さじ2
- A-酒大さじ1
- A-鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1/2
- A-おろししょうが小さじ1/2
- A-おろしにんにく小さじ1/2
- A-水600ml
- フォー(ぬるま湯に10分程つけて戻し、水洗いする)90g
- オニオンサラダ(市販品 仕上げ用)少々
- パクチー(4cm幅に切る 仕上げ用)少々
- レモン(くし形切り 仕上げ用)2個
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調理手順
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- 鍋にAの材料を入れ混ぜ、その上に豚肉、エリンギを乗せる。
- 「鍋モード」→「30分」→「100℃」を選択し、調理スタート。
- 鍋が沸騰してきたらアクを取り、フォーを入れる。
- フォーが柔らかくなったら、仕上げ用の野菜を添えて出来上がり。
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