シンガポールチキンライス

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鶏肉をのせて炊く、お手軽レシピ。彩りが良い野菜を添えると、見た目もワンランクアップ！

調理時間: 4分
ジャンル: エスニック
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーミニ

材料（2 人分）

鶏もも肉(200g 塩こしょうをふる)1枚
塩こしょう少々
A-タイ米(軽く水ですすぎザルにあげる)1合
A-おろししょうが小さじ1/2
A-おろしにんにく小さじ1/2
A-鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
A-水170ml
長ねぎ(みじん切りタレ用)1/4本
ポン酢(タレ用)大さじ1.5
ごま油(タレ用)大さじ1/2
砂糖(タレ用)小さじ1/2
おろししょうが(タレ用)小さじ1/2

調理手順

鍋にAの材料を入れ、全体を混ぜ、鶏肉を乗せ、ふたをしめる。
「炊飯」→「4分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら10分程度保温し、蒸らす。蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、肉を取り出しご飯を混ぜる。
器に盛り、混ぜ合わせたタレをかけて出来上がり。

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