梅シソロールカツ（井上真里恵先生のレシピ）
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豚肉と梅肉、青ジソが好相性！
調理時間- 15分
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 8枚
- 青ジソ
- 12枚（うち4枚は飾り用）
- 梅肉（包丁でたたく）
- 適量
- 塩、コショウ
- 各少し
- 薄力粉
- 大さじ3
- 溶き卵
- 1個
- パン粉
- 1と1/2カップ
- オリーブオイル
- 付属のオイルスプレーで両面に各4プッシュ（14.4㏄）
使用モード：モード①
アクティフライ調理時間：15分
調理手順
- 豚肉は1枚を広げ、手前に青ジソとその上に梅肉をのせ、手前からクルクルと巻いて全体に塩、コショウをふる。
※豚肉を広げたら手前に具をのせ、手前からしっかりと巻くと巻き終わりがはがれてきません。
- 手順1に薄力粉をはたき、卵をからめてパン粉をしっかりつけ、余分なパン粉をしっかりはたき落とす。両面にオリーブオイルを各4プッシュ、均一に吹きかける。
- フライパンに手順2を重ならないように入れ、モード①で時間を15分に設定し、調理する。好みで青ジソを添える。
【表記している調理時間は、アクティフライを使用した加熱時間です。】