ニース風ポテト
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トマトとオリーブが香る、ニース風のポテトです。
カロリー- 262kcal
ジャンル- フレンチ
レベル- 簡単
レシピで使用している製品
エクスペリエンス/ニュートリクック」
材料（4〜6人分）
- じゃがいも（新じゃがいも、またはメイクイーンなどがおすすめ）
- 80g
- トマト水煮缶
- 1個（400g）
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにく
- 1片分
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 黒オリーブ（種を除く）
- 12粒
- 水
- 150ml
- 生オレガノ（みじん切り）
- 適宜
- 塩・こしょう
- 少々
調理手順
調理プログラム
【2 豆・米穀類】
加圧時間
【10分→ソフトスチーム6分（自動設定）】
- じゃがいもの皮をむく。ピーマンと皮をむいた玉ねぎをみじん切りにする。にんにくは皮をむきつぶす。
- 圧力なべにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れてかき混ぜながら色づくまで揚げ焼きする。
- 玉ねぎを加えよく炒めたら、ピーマン、にんにく、トマト水煮缶、生オレガノも加え、塩・こしょうで味を整える。
- 水を注ぎ、圧力ぶたを閉める。
- Prog2（豆・米穀類）を選択し、タイマーセット10分で加圧する。
- ソフトスチーム6分（自動設定）が終わったら圧力ぶたを開け、黒オリーブを添えてお皿に盛り付ける。