カムジャタン(1週間レシピ・夏)

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カムジャタン(1週間レシピ・夏)

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の水曜レシピ。
みそとコチュジャンでコクのあるピリ辛韓国料理。

【準備時間：5分】

調理時間: 7分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

(A)

スペアリブ: 800g

しょうが(薄切り): 4枚

水: 600mL

(B)

じゃがいも(皮をむき半分に切る): 4個

おろしにんにく: 小さじ1

おろししょうが: 小さじ2

一味唐辛子: 小さじ1

みそ: 大さじ2

酒: 100mL

コチュジャン: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

白すりごま: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

塩: 小さじ1/4

水: 200mL

(仕上げ用)

ニラ(4cm幅ざく切り): 1束

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「カムジャタン」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
Aをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
一度ザルにあげ、肉とBをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら2回目の圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、ニラを加えて2分保温し、器に盛って、召し上がれ。

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