タラの包み焼きライム風味

加圧時間

5分→自然放置

• グリーンアスパラガスとゴボウの皮をむき、塩を入れて茹でる。
• キャベツは短冊切りに、トマトは4分の１にカットする。
• チョリソー、ライム、にんにくは薄くスライスする。
• アルミホイルにオリーブオイルをたらし、短冊切りにしたキャベツを敷き、その上にタラをのせる。
• 下ごしらえをしておいた野菜とチョリソー、ニンニク、タイム、ローリエ、さらにスライスしたライムをのせ、塩、こしょうをふる。
• アルミホイルはたたむようにして端をきちんと閉じる。
• 水（250ml以上）を入れた圧力鍋に台をつけた中かご入れ、手順6を入れる。
• 圧力鍋の蓋を閉めて5分加熱。圧が下がったら、お皿にご飯とともに盛り付け完成。