白菜と厚切りベーコン蒸し
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白菜と厚切りのベーコンを蒸すだけの簡単料理。淡白な白菜にベーコンの旨味と塩味が染み込んで、とろけそうな味わいです。
調理時間- 10分
カロリー- 279kcal
塩分- 1.7g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 白菜
- 1/2株(480g)
- ベーコン(ブロック)
- 200g
- あさりの水煮
- 200g
- ポン酢
- 20cc
白菜は食物繊維が多いので整腸作用に役立ちます。またビタミンＣを多く含み、特に加熱した白菜には、体の中の余分な熱を冷ます作用があるので、風邪で熱のあるときに効果があります。
調理手順
- 白菜の葉を外し、水で洗う。
- 白菜は3センチ四方に切り分ける。
- ベーコンは厚さ1cmにスライスする。
- なべに白菜をしき、ベーコンをのせ、ポン酢とあさりの水煮を汁ごと加えて蓋をして、5分間蒸す。