焼きロールキャベツ
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香ばしく焼いて旨味を閉じ込めた焼きロールキャベツ。熱々をそのまま食卓へ。
調理時間- 80分
カロリー- 573kcal
塩分- 2.4g
ジャンル- 洋風
レベル- ちょっと難しい
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- キャベツ
- 大8枚
- 合いびき肉
- 400ｇ
- パン粉
- 80ｇ
- 牛乳
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- ベーコン
- 2枚
- ドライトマトのオイル漬け
- 15ｇ
Ａ
- 松の実
- 15ｇ
- ドライバジル
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
- 粉チーズ
- 20ｇ
- 塩
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 粒マスタード
- 適量
- トマトケチャップ
- 適量
使用アイテム：エッグロースター
調理手順
- キャベツは1枚ずつやわらかくゆで、太い葉脈を切り取って半分に切る。
- ベーコン、ドライトマトは粗みじん切りにする。松の実は乾煎りする。パン粉は牛乳を混ぜておく。
- ボウルにひき肉を入れてよく練り混ぜ、粘りが出たら牛乳を混ぜたパン粉、卵を加えて混ぜる。ベーコン、ドライトマト、松の実、Ａを加えてさらに混ぜ、16等分する。
- キャベツ1枚に手順3を1個のせて包み、小さいロールキャベツを16個作る。
- エッグロースターに手順4の半量を並べ入れ、中火にかけて少々焼き、180℃のオーブンで30分、こんがり焼き目がつくまで焼く。残りも同様に焼く。
- 取っ手を外して焼き立てを食卓へ。皿に盛り、粒マスタード、ケチャップを添える。
